Джин Bombay Sapphire: історія появи
Британський бренд був створений у 1987 році. Зараз це один із найдорожчих джинів на планеті, але він не втрачає позицій. Унікальний смак та оригінальне оформлення користуються любов’ю поціновувачів.
Історія появи
Молодий джин заявив про себе витонченим, розкішним смаком. Його не дарма назвали на честь дорогоцінного каменю, він також багатогранний та яскравий. Його виробляють за рецептом 1761 року, без будь-яких змін, так що можна купити джин Бомбей Сапфір і торкнутися історії.
Компанія почала працювати тільки наприкінці 20 століття, але на базі давно існуючого сорту Bombay Original Dry. Він також виробляється досі, але справжнім елітним спиртним став саме Сапфір.
Порівняно з іншими сортами має більш насичений букет, адже у складі цілих 10 рослин. Їх привозять із усього світу, зокрема ІндоКитаю, Західної Африки, Іспанії, Індонезії. Не дарма його використовують у багатьох коктейлях, найвідомішим з яких залишається мартіні.
Особливий букет та м’якість вдалося отримати зміною традиційного рецепту. Зазвичай джин переганяють один раз, спирт разом із рослинами. Цим пояснюється різкість. Але у 18 столітті вигадали триетапний процес, коли зернові спирти переганяються двічі окремо для повного позбавлення домішок і втретє разом із рослинними компонентами.
Як пити Бомбей Сапфір
Компанія виготовляє кілька різновидів, з міцністю від 40% до 47,5%. Їх постачають для різних країн, в Україні це зазвичай 43%. Окремо розглядають особливий внутрішньо-британський вид Бомбейської зірки, який постачають тільки на місцевий ринок.
Багато хто стверджує, що джин можна пити лише у складі коктейлів. Але Бомбей Сапфір отримав настільки м’який і багатошаровий смак, що його можна розбавити тільки кубиками льоду. Це допоможе повністю розкрити букет та знизити насиченість.
Хоча і коктейлів на його основі також чимало. І вони, і джин у чистому вигляді є самодостатніми і не потребують обрамлення закусками. Але, звичайно, можна використовувати його під час фуршету, вечері чи посиденьок.
Як відрізнити підробку
Напій преміального класу приваблює шахраїв, тому підробок на ринку багато. Але можна придбати алкоголь у надійному магазині, як маркет важливих штук, та не боятися фальсифікату. Сам бренд теж залишив достатньо відмінних рис у оригіналу:
- Знаменита пляшка світло-синього кольору та прямокутної форми.
- На гранях вигравлено зображення рослин, які використані у складі.
- Етикетка зроблена з використанням яскравих насичених кольорів.
- Логотип складає чіткий, деталізований портрет королеви Вікторії у золотому медальйоні.
- Акцизна марка акуратно і рівно наклеєна.
Прийме не так багато, як у інших марок, але повторити травлення дуже важко. І дорогі матеріали упаковки також.