Як приготувати веганський бургер та інші страви з вегетаріанського фаршу?

Дана стаття опублікована на правах реклами.

Веганський фарш призначений не лише для вегетаріанців, а й усіх, хто бажає відмовитися від вживання м’яса тваринного походження. З нього можна приготувати смачні та корисні страви, що дозволить урізноманітнити раціон.

Сьогодні та в Україні можна придбати вегетаріанський фарш від українського виробника. Це інноваційний продукт на 100% рослинний та збагачений вітамінним комплексом. Для його виробництва не потрібно вирощувати корів, витрачати кошти на корм та при цьому немає шкідливих викидів в атмосферу.

Як приготувати бургер?

Великою популярністю користуються апетитні та смачні бургери. Завдяки застосуванню інноваційних технологій, вдалося створити повністю рослинне м’ясо з натуральних компонентів.

Червоний відтінок, як і справжня яловичина, надає концентрований сік буряка. Котлету для веганського бургеру обсмажують з кожного боку по три хвилини на грилі або сковороді.

Після приготування всіх інгредієнтів наступним кроком є ​​збирання бургера. Булочку розрізають на дві частини та злегка обсмажують. На нижню частину викладають у такій послідовності гуакамоле, солодкий перець, котлету та колслоу.

Для приготування гуакамоле потрібна половина авокадо, кінза, зелена цибуля, сіль та перець за смаком, сік лимона, ½ гострого перцю. Колслоу – це 100 г пекінської капусти та 50 г чуки, половина огірка, подрібнені та змішані з веганським майонезом.

Заключний етап – зверху накривають другою половинкою булочки, змащеною соусом чилі. За посиланням https://eat-me-at.com/uk/recipes/messy-asian-burger-z-it-mi-et можна дізнатися та записати рецепт приготування веганського бургера. Тепер цю улюблену страву з фаст-фуду можна приготувати й веганам легко та швидко в домашніх умовах.

Що можна зробити з веганського фаршу?

Приготувати вегетаріанські страви на кожен день можна легко та швидко, й насолоджуватися смачною та корисною їжею. З веганського фаршу, харчова цінність якого на 100 г становить 270 ккал, можна приготувати:

• фрикадельки для перших страв з мітболів;
• люля-кебаб;
• банош з фаршем та грибами;
• янтики з фаршем;
• врапи з м’ясом, хумусом, овочами;
• салат з фрикадельками та фруктами;
• вареники та равіолі;
• картопляники та ін.

Наприклад, для приготування баноша потрібно 200 г кукурудзяної крупи, 400 мл води або бульйону, 800 мл кокосового молока, сіль та перець за смаком. Для заправки необхідно взяти одну упаковку рослинного фаршу, 300 г грибів, два зубчики часнику, одну цибулину, 1 ч.л. сушеного тім’яну, сіль та перець за смаком, олія для смаження.

Воду змішують із кокосовим молоком, доводять до кипіння та після цього всипають кукурудзяну крупу. Варять до 5 хвилин, постійно помішуючи. Додають сіль та перець, олію та вимикають вогонь.

Для заправки порізати гриби та обсмажити на сковороді, потім додати фарш та спеції, розділяючи дерев’яною лопаткою грудки. Через кілька хвилин додати трохи води, перемішати та довести до готовності.