Готовим на гриле — простые и быстрые рецепты

Данная статья опубликована на правах рекламы.

Мечтаете об изысканном ужине с ресторанным качеством приготовленных блюд? Тогда используйте грили Napoleon! Они поразят вас своей простотой использования и вкусом продуктов на выходе.

Куриные голени под медово-соевым маринадом

Соевый соус и мед — главные ингредиенты. Также вам понадобятся куриные ножки.

Продукты:

• соевый соус — 100 мл;
• зеленый лук — несколько перьев;
• бальзамический уксус — 100 мл;
• куриные голени — 500 гр;
• мед — 3 ст.л.;
• бальзамический уксус — 100 мл;
• чеснок — 2 зубчика.

Перед приготовлением нужно смешать мед с уксусом и соевым соусом. Добавьте в смесь измельченные лук с чесноком. Полученным маринадом заливаем куриные части, хорошенько все мешаем. Пусть промаринуются 3-4 часа. Далее выкладываем ножки на решетку и жарим по десять-пятнадцать минут с обеих сторон. Ждем появления румяной корочки.

Говяжьи стейки под маринадом из кетчупа с соевым соусом

Подойдет телятина или обычные части говядины, порезанные на стейки.

Вспомогательные ингредиенты:

• стейки из говядины — 4 шт;
• черный перец молотый — 0,5 ч.л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• сушеный орегано (специи) — 1 ч.л.;
• кетчуп — 5 ч.л.;
• оливковое масло — 2 ч.л.;
• соевый соус — 100 мл.

Для приготовления маринада смешиваем приправы, рубленый чеснок, кетчуп с маслом. В конце добавляем соевый соус. В маринад опустите говяжьи части. Поставьте мясо для маринования в холодильник на 3-4 часа. Остается выложить все на гриль. Жарьте мясо по 5-8 минут с обеих сторон. Время жарки зависит от толщины стейков.

Свиные ребра под горчично-имбирно-соевым маринадом

На выходе получаются сочные ребрышки с пряным привкусом. Особый аромат обеспечивает имбирный корень. Остроту добавляет горчица.

Продукты:

• свиные ребра — 1 кг;
• соль;
• соевый соус — 140 мл;
• шашлычная приправа — 1,5 ст.л.;
• лук — 1 шт;
• свежий корень имбиря — 1 шт;
• черный перец молотый — 0,5 ч.л.;
• горчица — 1,5 ст.л.

При помощи острого ножа очистите имбирь и порубите его на мелкие части. Лук порежьте на полукольца или кольца. Перемешайте овощи с шашлычной приправой, добавьте в маринад горчицу, соевый соус, перец и соль. Ребрышки положите в маринад и дайте настояться 5-6 часов. Можно оставить их мариноваться на ночь. Маринованные ребра остается выложить на гриль и жарить с обеих сторон по десять-пятнадцать минут. Степень прожарки контролируйте самостоятельно.

Все вышеперечисленные блюда готовятся и на специальных грилях, и на обычных мангалах с решеткой. Блюда на открытом огне получаются очень сочные, имеют особый аромат. Широкий выбор газовых грилей на Гриль Шоп. Важный момент: обязательно переворачивайте продукты для их равномерной степени прожарки. Также до приготовления смажьте решетку гриля растительным маслом. Тогда продукты не пригорают.